PAUDIRE, la empresa cordobesa Pérez Barquero e investigadores de la UCO investigan los efectos del cambio climático sobre el velo de flor en vinos
El aumento general de la temperatura en toda España y, sobre todo, en las zonas sur del país como consecuencia del calentamiento global, afecta a todo, también a las bodegas donde se conduce la crianza de los vinos finos tradicionales de Andalucía. La bodega cordobesa Pérez Barquero, en colaboración con PAUDIRE, y el apoyo de […]